Pasieka urodził się w 1965 roku Chojnicach. Wychowanek Chojniczanki, potem od 1980 roku w Zawiszy Bydgoszcz gdzie przeszedł wszelkie szczeble wieku juniorskiego i seniorskiego na poziomie III, II (lata 1985-89) i potem pierwszej ligi. Od września 2011 roku prowadzi zespół Cracovii.

W najwyższej klasie rozgrywkowej wystąpił 118 razy. Był stoperem, ale strzelił 15 bramek. Przez trzy lata był kapitanem bydgoskiej drużyny.

Latem 1993 roku, po 13 latach spędzonych w Zawiszy, wyjechał za granicę.

Grał na Cyprze w Nea Salaminie Larnaka (zajął m.in. III miejsce w lidze, doszedł do półfinału Pucharu Cypru), potem przeszedł do Dynamo Drezno (III liga, 1995-97), a następnie do SV Waldhof Mannheim (II liga, trzy sezony jako zawodnik i kapitan, 8 bramek), z którym wiosną 2001 był o krok od awansu do Bundesligi (czwarte miejsce, z punktem starty do premiowanego St. Pauli).

Został w tym czasie grającym II trenerem i potem poprowadził wiosną 2003 samodzielnie rezerwy tego klubu. Następnie prowadził IV-ligowy TSG Weinheim, następnie był asystentem Mario Baslera w trzecioligowym Jahn Regensburg, które potem prowadził samodzielnie.

W 2006 roku przeniósł się do II ligowego SC Paderborn gdzie był II trenerem.

Od kwietnia 2008 do 30 czerwca 2009 był asystentem w II-ligowym Augsburgu. Skończył Akademię Trenerską w Kolonii, ma uprawnienia Pro-FIFA.

19 sierpnia 2009 roku trafił do Arki Gdynia, jednak w marcu następnego roku, ze względu na słabą postawę drużyny, został on rozwiązany. We wrześniu 2011 roku przejął zajmującą ostatnie miejsce w tabeli Ekstraklasy Cracovię z zadaniem poprawienia jej wyników i wydostania ze strefy spadkowej.